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北海道産 ゆめぴりかは、北海道生まれの低アミロース米品種です。 もち米とうるち米の中間のような位置付けで、一般的なうるち米よりもアミロース含量が少なく、強い粘り気と光沢感を持っています。 アミロースはお米の粘り気を決める成分で、アミロースの含有率が低いほど粘り気が強いお米になります。 5キロ 【内容量】5kg ◎玄米の状態です。精米希望の方はコメント欄にてお伝えください。プラス500円で白米に精米致します。5ｋｇの玄米を精米すると、糠の分の重量が減少して白米は約4.5kgになります。 あらかじめご了承ください。コメント無しの場合は玄米のまま発送いたします。お好みに合わせて精米しお召し上がりください☺︎ 種類···玄米 量···5kg 銘柄···ゆめぴりか #ゆめぴりか#北海道産#お米#新米#旭川産#玄米