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○高品質なグラッパを思わせる熟成されたアロマ ○カシスのような重厚感のあるベリーフレーバー ○厳選したワインイーストを用いた特殊プロセスのコーヒー ・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・ 雲南から特別なプロセスが施されたコーヒーが届きました！ 本ロットは発酵の際に厳選されたワインイーストを使用しており、まるで上質なグラッパのような香りとカシスやダークチョコレートを思わせる重厚感のあるフレーバーが特徴的です。 産地のBaoshanは雲南の中では標高が高く、昼夜の寒暖差の影響でとてもフルーティーなコーヒーチェリーが育ちやすい環境で作られました。 他の産地では味わえない特有の風味を持ったこちらのコーヒー、ぜひお試しください。 Tasting Notes: Grappa,Rum,Blackcurrant,Molasses,DarkChocolate Origin: Baoshan,Yunnan Process: Wine Yeast Fermentation Natural Elevation: 1,520-1,600m